1 skodelica ješprena
1 skodelica kuhanega fižola
1 čebula
2 stroka česna
2 velika jedilna korenja
1 velik rumen korenček
1/2 manjše rumene kolerabe
1/4 gomolja zelene
1 bela koleraba
1 rdečo papriko
3-4 češnjeve paradižnike
1/4 pora, (narezanega na kolobarje)
2 lovorjeva lista
1 jušna žlička prekajene mlete paprike
šopek zelenega petršilja
sol po okusu
Na kokosovi maščobi prepražim čebulo, dodam nariban česen, ter zalijem z vodo, v katero stresem opran ješpren, lovorjeva lista in prekajeno mleto papriko. Vso ostalo zelenjavo, razen pora narežem na kocke. Ko je ješpren skoraj kuhan dodam narezano zelenjavo in kuham še cca 30 minut. Na koncu, predno postrežemo dodamo še kuhan fižol, nasesekljan zelen petršilj in sol.
Ni komentarjev:
Objavite komentar