Spomladi smo željni različne zelene zelenjave, zato si lahko naberete tudi gozdni regrat ali navadno smrdljivko, ki raste od zgodnje pomladi do poznega poletja v mešanih gozdovih, predvsem kjer so tudi bukve. Raste na senčnih in vlažnih tleh. Cveti rumeno, kot regrat, le da so cvetovi malo manj bogati. Diši po kuhanem krompirju in tudi pripravljamo jo lahko v solati s kuhanim krompirjem. Lahko pa tudi skuhamo v sopari skupaj s čemažem, prepraženo šalotko in vse pretlačimo s krompirjem, kateremu dodamo kislo smetano. in po potrebi malo vode ter posolimo in popopramo.
Lahko pa liste, kot pri čemažu, nadevamo z gobjo pašteto, ali tofujem, skuto, z zaseko, zavijemo v zavitek, ki ga zapremo z zobotrebcem na vrhu vsakega, pa dodamo cvet.
Lahko pa liste, kot pri čemažu, nadevamo z gobjo pašteto, ali tofujem, skuto, z zaseko, zavijemo v zavitek, ki ga zapremo z zobotrebcem na vrhu vsakega, pa dodamo cvet.
Ni komentarjev:
Objavite komentar